干炸里脊

干炸里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉两面花刀切成0.5✘1✘3的里脊条

   
2. 第2步.

   加料酒盐，味精腌制加蛋液和淀粉挂糊。

   
3. 第3步.

   油温4成，放入里脊条，成型后捞出，待油温7成热复炸一次至金黄色捞出。

   
4. 第4步.

   撒上椒盐即可