番茄肥牛【视频】「瞭望角的厨房」
番茄肥牛【视频】「瞭望角的厨房」的做法说明
简单、快手的一道菜，用来拌面或是拌饭一级棒。
肥牛卷真心建议大家可以常备，非常方便又美味的一道食材。
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番茄肥牛【视频】「瞭望角的厨房」的做法与步骤
- 第1步.
番茄去皮后切成滚刀块。
- 第2步.
肥牛卷切短。
- 第3步.
锅烧热后加入适量油，将番茄倒入煸炒至出汁，可以用锅铲按压番茄，让番茄更快出汁。
- 第4步.
加入适量番茄酱翻炒均匀后加入适量水，小火焖5分钟左右。
- 第5步.
放入肥牛卷翻炒均匀。
- 第6步.
加适量盐、生抽和葱花继续翻炒至肥牛卷变色，即可关火出锅。
- 第7步.
拌面或是拌饭一级棒。
小贴士
番茄去皮方法有很多，可以用筷子插着放火上烤到皮裂开，然后剥去。也可以放在水里煮至皮裂开。还可以像我一样偷懒，直接用削皮刀削掉。
