小鸟南瓜【馒头】
小鸟南瓜【馒头】的做法说明
此方法是从网上看到的，看着很好玩，就记下来了，留着以后使用方便，网上是白色的，我有点南瓜泥就做了南瓜的，南瓜特别甜，没加糖都能吃出甜味来，
我的方子里没有加水，南瓜湿度够用了，如果南瓜不够湿就要适当的加水补充，
小鸟南瓜【馒头】的做法与步骤
- 第1步.
材料，黑米或黑芝麻忘拍照了，
- 第2步.
把食材混和揉成面团，基础发酵
- 第3步.
发酵两倍大
- 第4步.
方子里的料能做五个，大小多少随自己喜好，排气后分成5份揉圆，平均66克左右
- 第5步.
取一个面团搓成长条状，
- 第6步.
向上绕一圈
- 第7步.
把头从圈里面翻上来，
- 第8步.
捏出小嘴
- 第9步.
在头的两边用牙签扎眼，把黑米镶上，用水沾也行，做眼睛
- 第10步.
尾部用手掌压一下
- 第11步.
用刀切几下，做出鸟尾
- 第12步.
小鸟完成了
- 第13步.
都做完摆入笼屉上，醒发几分钟，不醒发也行，做的慢，赶着做就敢着发了
- 第14步.
蒸锅加水冷水上锅，开锅计时，馒头小15至18分钟即可，关火等两分钟再打开锅盖
- 第15步.
取出散热
- 第16步.
看这小鸟萌不萌
小贴士
南瓜有水分大的有水分小的，最好用水分大的，合面时要留点最后加，免得面团过湿，就做不成形了，面团干湿度适当用水来调整，
带着孩子们一起做会更有意思，没有要求，大小都可以，只要蒸锅够大，就做起来吧！
