香菜爆海参

香菜爆海参

香菜爆海参的做法说明

海参是一次泡发太多了,本来家人每天一根秋冬滋补的,泡太多短时间内吃不完就变成了红烧的,葱吃的少,就用香菜爆了一下

香菜爆海参的食材和调料

香菜2根
海参10只
料酒适量
生抽适量勺
1
花椒4、5颗
辣椒一段
适量

香菜爆海参的做法与步骤

  1. 第1步.

    把主材和配料都切好备用,蒜瓣、花椒和生姜下油锅里爆香,放海参段,炒一下放料酒和生抽,料酒不要放多,会反酸,起锅前放香菜

    香菜爆海参的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    稍微炒一下起锅

    香菜爆海参的做法步骤 第2步

小贴士

料酒放少许 否则会反酸

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