特酥杏仁饼干

特酥杏仁饼干

特酥杏仁饼干的做法说明

纯记录，怕忘了。
买了一大包烘烤杏仁，开始因为一样食材打开另一条美味之路。
特别健康、特别酥、

特酥杏仁饼干的食材和调料

黄油	200
杏仁	40克
低筋面粉	210
糖粉	100克
鸡蛋	10克
盐	2克
肉桂粉	4克
小苏打	4克

特酥杏仁饼干的做法与步骤

1.
黄油室温软化+糖粉拌匀
2.
加蛋液+盐+杏仁+肉桂粉+小苏打
3.
筛入面粉拌匀

小贴士

面团太湿，稍冻一下，再擀成方形，我是懒得冻，就直接用刮刀刮平，貌似也不错。

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