油渣牛肉炒杂蔬~消耗冰箱蔬菜大作战……

油渣牛肉炒杂蔬~消耗冰箱蔬菜大作战……的做法与步骤

1. 1.

   牛肉要选花斑头那块。牛肉切片，用料酒，生抽，油，淀粉腌制2小时。洋葱切丝。

2. 2.

   肥肉在锅里炼油，油渣不要焦，然后盛出备用。

3. 3.

   蒜瓣切片，干红椒切段，撒白芝麻，下油锅小火煎出香，然后放豆瓣酱，炒香。

4. 4.

   下牛肉炒，7分熟。

5. 5.

   下洋葱丝和蟹味菇，翻炒全熟。

6. 第6步.

   下油渣，香菜，炒熟，出锅。