不回缩的纸杯蛋糕

不回缩的纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步：三个全蛋打入干净盆里，加入75克白砂糖。

   
2. 第2步.

   第二步：电动打蛋器高速打发蛋液至膨胀发白、用打蛋器画八字纹路不易消失。

   
3. 第3步.

   第三步：此时先将烤箱预热，上下火170度。然后再继续我们接下来的步骤：蛋糊内加入牛奶57克、玉米油30克，低速打匀后筛入120克低筋面粉，翻拌的手法混合均匀。

   
4. 第4步.

   第四步：将面糊倒入裱花袋内准备装杯

   
5. 第5步.

   第五步：不裱花的话装八九分满，我自己吃的不用裱花所以装了九分满，裱花装七分满。然后在蛋糊表面撒上一些椰蓉，喜欢吃的建议撒多一点，烤出来的椰蓉脆脆的很好吃哦！

   
6. 第6步.

   送入预热好的烤箱，中层上下火烤15分钟后，下火再烤八分钟。金黄色的外表诠释了它的味道！