小清新波点馒头

小清新波点馒头

小清新波点馒头的做法说明

受波点蛋包饭启发,用菠菜汁和面做的双色馒头~

小清新波点馒头的食材和调料

面粉200,均分两份各100克
细砂糖16克,分两份各8克
50克,
菠菜汁50克
酵母2克,分两份各1克

小清新波点馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    50克菠菜汁+糖8克+酵母1克+面粉100克和成团揉成光滑面团。余下材料和成光滑白面团。

    小清新波点馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    两份面团分别擀成长方形,菠菜面团切小点。把白面团一边用硬吸管或花嘴压出小孔,摆上菠菜面团从没有孔的一边卷起,两头捏紧切件。

    小清新波点馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发至一倍大入锅蒸15分钟焖3分钟出锅。

    小清新波点馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品图,蒸好颜色稍淡了。

    小清新波点馒头的做法步骤 第4步

小贴士

1,和菠菜面团后洗手防串色,或者先和白面团。,,2,面粉吸水性不同,和面时先预留点水或菜汁。
3,清淡口味,喜甜可多加几克糖。

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