家庭自制牛排
家庭自制牛排的做法说明
说到牛排，最爱在家折腾，配上红酒，摆盘随性，更加有气氛哦！
家庭自制牛排的做法与步骤
- 1.
1、牛排提前解冻，放置到常温后用吸水纸将表面水吸干，然后加一点橄榄油进行腌制半小时到一小时
- 2.
2、牛排腌制期间，煮土豆至烂，做土豆泥。然后再做沙拉
- 3.
3、煎牛排：用纸涂上橄榄油给沥干水的平底锅抹上薄薄的一层。开火加热到平底锅冒热气，放入牛排，两面煎。煎多久可根据牛排的厚底。比如两厘米厚的牛排，一面可煎到一分半钟。
- 4.
4、将煎好牛排放置盘中，醒肉过程会有血水流出，收集血水，在平底锅中加入黑椒酱，和血水一起煮酱汁。
- 第5步.
5、摆盘开吃咯～发挥自己美的创造力，摆盘真的很有趣！我家那位连连称赞，哈哈！
