1,黄豆提前泡涨好 2,猪脚洗净焯水,滤干 3,坐锅热油下姜片,桂皮,八角,大蒜炒香,下猪脚翻炒片刻,下料酒,酱油,蚝油,盐,继续翻炒 4下黄豆,继续翻炒均匀,放啤酒炖熟即可。
秋冬人气小吃------铁蛋才是女猪脚的猪脚姜蘸料(主要为了吃猪脚汤里的猪脚,饺子通用)月子菜--猪脚醋(猪脚姜)越南猪脚(电饭煲沙姜猪脚)卤猪脚海参猪脚根+蛋甜醋猪脚(猪脚姜)猪脚【黄豆炖猪脚】猪蹄猪脚莲藕红枣🍄汤+豆腐猪脚莲藕🍚猪脚【花生莲藕炖猪脚】