最简单好吃的腌酸菜
最简单好吃的腌酸菜的做法说明
跟老公结婚后就爱上的味道，只有每年冬天才能吃到的美味啊！这次是专门让婆婆教我做的😁大家可以借鉴一下
第一次发菜谱！希望大家包含，有什么看不懂的可以随时问我哦！
最简单好吃的腌酸菜的做法与步骤
- 第1步.
把菜洗好晾干了没有水就行
- 第2步.
把菜切成自己喜欢的长度就可以了
- 第3步.
最重要的一步：把菜装进桶的时候记得一定要使劲压下去，不然就不好吃啊
- 第4步.
把萝卜擦成丝（擦的比较省事），我们这是切的
- 第5步.
把水烧开后把叶子在里面烫一遍，烫完后过冷水，最后把水挤干，不要让生水进菜桶里面
- 第6步.
重新烧锅开水准备煮萝卜丝，煮完后直接把萝卜水倒进装菜的桶里
- 第7步.
最后给上面压上东西，（最好是石头，我没有就用矿泉水代替了）那样菜就浮不上来了
- 第8步.
好啦！封盖了！静等一周就可以开吃啦！
小贴士
腌酸菜最好是用陶罐，那样方便菜发酵！
如果你等不及想尝尝味道第二天就可以吃了，只是需要拌点醋提下酸味😁😁😁
