宝宝迷你版小水饺

宝宝迷你版小水饺

宝宝迷你版小水饺的做法说明

晚上去上课的路上,看到一位老奶奶卖的荠菜特别的新鲜,于是买了一点,准备回家包饺子,我很喜欢吃荠菜饺子的。

宝宝迷你版小水饺的食材和调料

面粉
鸡蛋2
荠菜
木耳
虾皮
花生

宝宝迷你版小水饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    在干这些的时候可以先把在面包机里面放水和面粉,先揉面团省时间。将洗好的荠菜放入锅中,倒入热水,将荠菜烫一下,然后放入有冷水的盆中,用手挤压出多余的水份,就成上面这样的一团一团的了。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在锅中倒入油,打入两个鸡蛋,煎好之后把它弄成鸡蛋碎。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将泡发好的黑木耳切成碎丁,或者宝宝很小的时候,可以用料理机打一下,会更碎哦!

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将所有切好的的准备好的食材倒入大一些的碗中

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我又放了一些虾皮,因为我家宝宝已经十六个月了,我没有切碎,如果小一些的宝宝,妈妈们要切碎一些哦!

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入少许的食用油,因为是荠菜,比较吸油,尽量多倒入一些,这里有条件的妈妈们可以倒入宝宝专用的核桃油等。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入少许盐,因为宝宝不能吃太多的盐,尽量少放,这个盐是朋友给的,说是专门宝宝可以吃的盐。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    所有食材准备好之后,一定要搅拌均匀。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这时候面包机的和面已经好了,我之前都是自己和面的,现在因为有了宝宝,干什么都得等她睡着之后在干,为了节省时间,现在都是用面包机,将和好的面切成拳头大小的面团,压平。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用擀面杖使劲的擀压。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    将面团擀成饺子皮厚度的面皮就可以了。这个厚度可以自己把握哦!

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    然后用模具压出形状的面团出来,这个是花形状的模具。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    压出形状是这个样子的,一定要选小形状的模具哦,因为给宝宝吃,饺子越小越好。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    加入饺子馅开始包饺子吧!

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    花形状的包出来的有点丑,不要喷我哈!

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    你也可以用圆形的东西压面皮,因为我家宝宝稍微大了一些,我选的不是特别喜爱的圆形物件,更小的宝宝,妈妈们可以选用饮料瓶的盖子压面皮。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    看,这书压出好的面皮。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    所有的压好的圆形饺子皮。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    加入饺子馅开始包饺子吧!有的面皮它四周不好黏在一起,可以用手沾点水涂在四周就可以了。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    一个迷你版的水饺就完成了。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    包好的水饺放入冰箱,盖上保鲜膜冷冻,这样饺子不会被冻的干而且特别的硬哦!这是朋友的妈妈告诉我的。

    宝宝迷你版小水饺的做法步骤 第21步

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