🍋柠香龙利鱼🐟
🍋柠香龙利鱼🐟的做法说明
第一次煎鱼，第一次煎龙利鱼，
提前做了功课，
没想到成功了，
色香味俱全，而且热量低，
所以我准备作为第一道分享的菜^_^
因为没想过会成功，
所以制作时没拍照哦～
🍋柠香龙利鱼🐟的做法与步骤
- 1.
龙利鱼解冻，切半，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁按摩腌制20～30分钟
- 2.
中小火热锅，加橄榄油炒葱姜丝，然后把鱼放入，煎至两面发白即可翻面煎另一面 喜欢焦点的可以煎至金黄
- 3.
把先前柠完汁的柠檬片放入，加入1～2匙料酒焖一会
- 第4步.
最后再淋点柠檬汁略煎一会即可起锅，可再洒一层黑胡椒粉，洒葱花摆盘，完成✅
小贴士
1、腌制时盐要少放，抹均匀
2、柠檬可以先切两片摆盘用，食用时再挤汁淋在鱼上
3、橄榄油的量要看焦度，喜欢焦点的可以少加一点，但是火一定要中小火
4、鱼容易散，所以翻面一定要小心，可以用锅铲和筷子辅助
5、煎鱼要观察鱼熟的情况哈^_^
