南瓜蔬菜浓汤配蒜香法棍
南瓜蔬菜浓汤配蒜香法棍的做法说明
南瓜蔬菜浓汤 & 鲜虾配蒜香法棍
转凉的天 需要汤暖暖胃暖暖人心
奉上浓汤菜谱
南瓜蔬菜浓汤配蒜香法棍的做法与步骤
- 第1步.
1.准备食材
- 第2步.
2.洋葱切条 南瓜切小块 胡萝卜切丁 娃娃菜切小块
- 第3步.
3.热锅下黄油 直接加入洋葱翻炒至洋葱微软冒香
- 第4步.
4.依次加入胡萝卜丁 南瓜片 娃娃菜 翻炒约3分钟 撒少许黑胡椒
- 第5步.
5.加入适量的开水 （超过蔬菜的分量就足够了） 直接加入一勺浓缩鸡汁 中火 盖上锅盖焖煮 约5-8分钟后起过
- 第6步.
6.起锅直接倒入搅拌杯 用料理棒打成汁（也可以用榨汁机）
- 第7步.
7.打成汁后的重新入锅（小火） 加入小半碗牛奶 （牛奶分量可以按照蔬菜汁浓稠度适当调整） 撒少许海盐黑胡椒起锅装盘
- 第8步.
8.浓汤的装饰 用一个勺子 先倒一些橄榄油 在浓汤中央滴下画圈 然后再倒一小勺奶油 尽量避开橄榄油再画个圈
- 第9步.
9.摆上一朵小绿叶 就完成啦 ~
小贴士
在汤盘中倒入浓汤的时候 尽量小心不要碰到边缘
浓汤可能会因为浓稠度 会有一些纹理
所以可以轻微摇晃盘子 使纹理消失
有气泡的话 可以轻震盘子排气
这样就可以做出漂亮的浓汤了 ~
