一次发酵的超软吐司
一次发酵的超软吐司的做法说明
一早给老爸准备中午的午餐，考虑到时间问题，决定尝试只用一次发酵的过程制作🍞，出炉的🍞好松软，全程只用了三个半小时，各位没那么多时间伺候面团的可以尝试哦！
一次发酵的超软吐司的做法与步骤
- 第1步.
所有的用料除黄油之外都丢入面包机，选面团模式和面20分钟，20分钟后面团表面光滑后再加入黄油继续和面20分钟，至面团出现薄膜。
- 第2步.
面团有薄膜。
- 第3步.
面包机中取出面团，平分8等份，盖保鲜膜醒面3分钟。
- 第4步.
整型
- 第5步.
我是每个面包模具中放四个这样的面团，此步骤忘记拍照，然后每个模具上面盖锡纸等待发酵，发酵到模具9分满，入烤箱，180度中层上下火烘烤30分钟，即可出炉。
- 第6步.
建议大家烘烤的时候表面盖锡纸烤，最后5分钟取掉锡纸上色即可，我最后10分钟拿掉的有些早了，上色有些深。
- 第7步.
一次发酵也可以烤出一层层的哦，好吃😋
