霏妈小厨^o^雷州白萝卜虾米腊肠饭
霏妈小厨^o^雷州白萝卜虾米腊肠饭的做法与步骤
- 第1步.
虾米用清水浸泡十分钟左右捞出来控水。
- 第2步.
准备一些葱花。
- 第3步.
腊肠斜切片。
- 第4步.
白萝卜洗干净去皮擦丝。
- 第5步.
加一勺盐撒进白萝卜丝里，用手抓，一会白萝卜就塌软出水。
- 第6步.
把白萝卜丝泡进清水里约十分钟。
- 第7步.
捞起白萝卜丝放在滤箩中滤掉多余的水份。
- 第8步.
热锅后倒入适量的花生油，放入虾米，小火炸出香味再倒入控干水的白萝卜丝翻炒至软。
- 第9步.
加入洗干净的米，炒一下再加点盐。
- 第10步.
把炒过的白萝卜虾米和米放入电饭锅内加入适量的清水(放清水的量要比平时少点，因为白萝卜丝会出水)，选【精煮】按开始键即可。
- 第11步.
差不多干水的时候放入切好的腊肠。
- 第12步.
饭煮好后再放入切好的葱花盖回盖子焖20秒，用饭勺拌匀后装碗即可食用。
- 第13步.
开动啰。
