选用蛋白质含量11.6的普通面粉,就是那些用来做包子饺子的
每100克普通面粉加5-6克谷元粉,不管你怎么捯饬,只要他们俩均匀就可以了,欧了
海绵蛋糕家用高筋粉版「私人菜谱,只为记录」如何制作高筋粉把中筋粉变成高筋粉做面包纯农家石磨黑麦粉面包(无高筋粉)零失败威风蛋糕(高筋粉版)0高筋粉全麦面包抹茶饼干(低黄油高筋粉)黑麦面烤发糕(隔夜冷藏法)高筋粉&中筋粉高筋粉版气疯蛋糕6寸圆模