紫薯饼

紫薯饼的做法与步骤

1. 1.

   紫薯蒸熟后，去皮、捣成泥。

2. 2.

   将面粉过筛与紫薯泥混合，用刮刀拌匀

3. 第3步.

   滴一滴蜂蜜 慢慢倒入牛奶到紫薯泥中，再次拌匀至没有干粉

   
4. 第4步.

   戴上一次性手套，将紫薯泥搓成小圆球，每个约15克。 P.S：这样后期滚芝麻的时候会比较均匀。

   
5. 5.

   预热烤箱160摄氏度。 紫薯球滚上白芝麻、黑芝麻、椰蓉。 每个15克球滚满，芝麻约2克/个，椰蓉约1克/个

6. 第6步.

   压扁紫薯球成小圆饼。

   
7. 7.

   送入烤箱，160摄氏度，15分钟（参考时间） 翻面，上火160，下火150，5分钟

8. 第8步.

   开吃。