创新好味焖饼（一秒上手）
创新好味焖饼（一秒上手）的做法说明
想念刚工作时同事做的焖饼，看了一下整个下厨房竟然没有，这次自己发挥记忆也结合了上次做煲仔饭的经历，做了一道创新版的焖饼，味道好而且超级方便，切切切以后都铺在锅里就齐活了！
创新好味焖饼（一秒上手）的做法与步骤
- 第1步.
买来的饼切好丝，一厘米左右，我切得细了一点，不影响
- 第2步.
其他的用料备好放一边
- 第3步.
都切好了，我其实是中午吃榨菜肉丝时候买的饼
- 第4步.
刀豆切短段，最好切斜刀，我这种不太入味
- 第5步.
大头菜切丝，我没都用留了一点
- 第6步.
大蒜多切点，开始和葱一起下点炒香，最后出锅前再放到里面伴着吃
- 第7步.
中火炒香后下肉
- 第8步.
下刀豆和大头菜丝，放盐和酱油，炒八层熟后下一点点水
- 第9步.
饼丝一定要覆盖上
- 第10步.
之前做的煲仔饭，大家都说味道好，我也是喜欢，还剩下的腊肠也铺在了最上面
- 第11步.
小火焖五分钟！焖好了里面是没有汤的，这样的饼最筋道菜也最入味，要不停看下是不是汁都收好了。收干后闭火起锅，拌一下就可以开动啦！
- 第12步.
Za Zang!
小贴士
1,水不要放多，一点点
2,饼丝最好了，没有就用这种厚的，这种厚的也没有的话，就焖面……
3,饼的味道是焖出来的，不是炒出来的，想吃炒饼的出门左转
10月31日更新
1,菜要做的咸一点，不然味道都被饼吸了进去
2，所有的食材都要切条，因为用筷子，块没办法夹
3,油要多放，可以放些醋
