在家做生巧克力秒杀大牌
在家做生巧克力秒杀大牌的做法与步骤
- 第1步.
准备好一个方形模具，把油纸剪好铺上，可以用小夹子固定好。
- 第2步.
黑巧克力，奶油巧克力，黄油放一起备用。
- 第3步.
淡奶油，蜂蜜，朗姆酒混合小火加热至沸腾，注意不要糊锅一直搅拌。
- 第4步.
然后把淡奶油液体划圈倒入巧克力里，迅速翻拌均匀，也可以盖上盖子焖一会，如果还有颗粒可以放温热水里搅拌一下，注意观察不要油水分离。
- 第5步.
完全顺滑后倒入之前准备的模具里，放凉后放入冰箱冷冻四小时，拿出来解冻后用刀切好。
- 第6步.
切之前把刀放热水里热一下，用毛巾擦干再切下一刀可以切出顺滑平整的块，切好后撒上巧克力粉就可以开吃啦！
- 第7步.
比外面小小一盒动辄上百要实惠多了
小贴士
巧克力我选的是嘉宝利，味道非常好！
