简易版潍坊小豆腐

简易版潍坊小豆腐

简易版潍坊小豆腐的做法说明

磨豆浆剩下的豆渣、花生渣(我磨豆浆加了花生,不加也很好吃)非常有营养,扔掉太可惜…教大家几不浪费又营养的美味。用来包饺子也超级好吃哦

简易版潍坊小豆腐的食材和调料

豆渣花生豆浆剩余的
少许
食用油大于平时炒菜的量
少许
潍坊萝卜(也可加入其他的菜,最好是叶菜)半个
一碗(小碗的话多一点就好)

简易版潍坊小豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    第一步:加入比平时炒菜稍多的油然后加入葱花爆香

  2. 2.

    第二步:加入豆渣翻炒均匀后接着加入萝卜丝

  3. 3.

    第三步:全部翻炒均匀后加入水,开锅后不停的搅拌直到所有水都收干加入少量食盐。(翻拌的同时把萝卜丝捣碎更好吃)

小贴士

一定要不停的翻拌不然会糊锅,收干水份才好吃哦。加其他的叶菜(例如油菜)的话要提前把菜焯水然后剁碎

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