香酥芝麻海苔肉松
香酥芝麻海苔肉松的做法说明
两个女儿都很喜欢肉松，但是外面买的都不是纯肉松，一天做面包的时候发现面包机居然能做肉松，于是慢慢自己摸索做出了这个入口即化的海苔芝麻肉松！！
关于菜谱调料用量，这真的很不好说，中式菜谱都没有准确的克数，我都一边做一边调味，直到调出满意的！
关于油，想做出香酥的肉松，油不能少，前几次油放的不够多，做出来的肉松很柴，小孩子不爱吃！
加了猪油的肉松比玉米油的肉松更香！
香酥芝麻海苔肉松的食材和调料
| 猪瘦肉 | 500克 |
| 生抽 | 适量（主要是用来调色的，老抽太黑了，所以我都是用生抽） |
| 料酒 | 适量（我一般倒一瓶盖） |
| 白糖 | 35克（大概两勺） |
| 盐 | 6克 |
| 芝麻 | 30克（喜欢的可以多放） |
| 寿司海苔 | 3片（喜欢的可以多放） |
| 猪油（玉米油） | 猪油2勺（玉米油35-40克） |
香酥芝麻海苔肉松的做法与步骤
- 第1步.
猪瘦肉洗净切成厚片
- 第2步.
加入生抽，料酒，水，总量刚刚淹过肉，高压锅煮熟。
- 第3步.
煮好，把肉捞出来，放进面包桶，用擀面杖稍微捣一下，加入盐，糖，油，调味，（这个可以先少量加，慢慢调出自己满意的味道） 如果你家的芝麻是生的，这个时候就可以放进去了
- 第4步.
选择面包机的（肉松）功能
- 第5步.
一个程序完，肉松还是有点湿，再开始一个肉松程序，大概半个小时后，把寿司海苔剪碎添加进去
- 第6步.
一般第二个程序到一半的时候就已经很酥脆了！完成！！等完全晾凉，密封保存！ 别问我能放多久，因为我家一般三四天就吃完了！！两个孩子超爱，吃稀饭都是拌着吃的！！
