腌酸菜节省空间
腌酸菜节省空间的做法说明
最近看到好多新的腌酸菜的方法，用饮料瓶，罐头瓶，塑料袋，我就做个塑料袋的吧，没瓶子。这也是看到人家说用这个方法做了好几年，我也试试。
腌酸菜节省空间的食材和调料
| 白菜(22斤) | 4棵 |
| 粗盐 | 两袋 |
| 食品塑料袋 | 适量 |
| 装酸菜容器 | 一个 |
腌酸菜节省空间的做法与步骤
- 第1步.
白菜叶切丝。帮太厚中间片一下。
- 第2步.
一层白菜一层盐
- 第3步.
腌好的菜丝攥干水分
- 第4步.
4棵白菜腌出两盆水，含水量很足啊
- 第5步.
挤出空气装袋放到桶里，静等一个月即可。
- 第6步.
盐水做了腌萝卜瓜
小贴士
白菜可以放置几天再做酸菜，我当天买的当天做，水太多，所有刀，菜板，盆等不能有油。
