蒸白菜卷
蒸白菜卷的做法说明
渍酸菜剩的白菜叶，菜心部分都炒着吃了，菜帮本打算都扔了，正好还有点肉馅，别浪费了。
蒸白菜卷的做法与步骤
- 第1步.
白菜叶用开水焯一下后过凉水
- 第2步.
肉馅，木耳碎，葱花备好
- 第3步.
准备好的馅料放油、胡椒粉、生抽、盐拌匀。
- 第4步.
取一片菜叶铺好，上面放馅料卷好。
- 第5步.
都卷完就是这样的
- 第6步.
大火蒸8分钟
- 第7步.
将蒸出来的汤汁倒入大勺，加清水、生抽、耗油熬开，加入薄薄的淀粉勾芡，淋到白菜卷上面，我又放了枸杞点缀了一下。
小贴士
1、这个菜叶是绿色的白菜帮子，蒸出来有点发黄，用大白菜心的叶子瞅着就好看啦；
2、馅料中还可以放香菇，胡萝卜等。
