简单炖阿胶（阿胶烊化）

小贴士

上面制作的是平常中医说的烊化，烊化后的阿胶可以加入到日常饮用的汤呀或牛奶中服用，方便日常组合进补。

PS:
1、夏天食用时一碗就只放一片阿胶就好了，多加酒和水，或者服量减半，因是补品，始终会诱发上火的，而入冬的份量可以增加，如果不常起痰的朋友可以加入黑枣或红枣一起炖，效果和味道会更加好。
2、把阿胶打成粉，平常用热水冲服，这个比较方便，但要考虑到存放问题，如果存放久了，粉状很快结一起了，到时候难处理了。