葡萄干花生酥
葡萄干花生酥的做法与步骤
- 第1步.
熟花生用擀面杖压碎备用
- 第2步.
葡萄干用凉白开或纯净水泡十二分钟切碎备用
- 第3步.
鸡蛋一个打散称出40克，剩下留最后刷表面装饰
- 第4步.
加入糖和油打匀
- 第5步.
加入低粉和泡打糖基本混匀后再加入花生和葡萄干碎揉一揉均匀，不要过分揉面
- 第6步.
揉成团放置十分钟左（今天店里准备生日趴，所以这十分钟还有很多事可做，例如爆个爆米花，哈哈）
- 第7步.
揉成十八克左右一个的小圆球，共计22个
- 第8步.
按扁点，用手指拈水点上芝麻装饰，入烤箱180度中层
- 第9步.
二十分钟左右出炉
