青椒鸡腿肉
青椒鸡腿肉的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿剔骨切丁，加入一点食用油，然后是适量生抽、陈醋、料酒、淀粉，腌制15分钟左右。
- 第2步.
青椒切小块，姜、蒜和葱白拍碎，香菜和葱叶切碎。
- 第3步.
热锅下油，油温不高时放入花椒炸出香味，不要油温太高时炸，不然会有点苦。
- 第4步.
然后放入葱姜蒜小炸一会儿
- 第5步.
倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色。
- 第6步.
放入青椒再炒一会儿，然后放入香菜和葱叶，最后我放了一点点水，因为我家娃喜欢这种汤来拌饭吃，也可不放水，看个人喜好。然后感觉青椒变软就可以出锅了。
- 第7步.
装盘，开饭，香喷喷好吃看得见，哈哈哈哈
