炸菜角➕糖糕

炸菜角➕糖糕的做法与步骤

1. 第1步.

   菜角馅：韭菜➕粉条（冷水泡软后过水煮下捞出切碎）➕鸡蛋（炒后切碎）➕香油➕十三香➕盐

   
2. 第2步.

   菜角皮/糖糕皮：适量面粉➕开水（刚烧开的水）。边倒水边用筷子搅拌，等面不烫手了和面，成图中样后盖盖子醒十多分钟

   
3. 第3步.

   包菜角：面醒好拽剂子擀圆片、对折、中间切一刀、捏口、包菜

   
4. 第4步.

   炸菜角：油八分热，下菜角 炸糖糕：剂子中间掏坑填馅（糖➕面粉）、裹住口即可，油七分热时，下糖糕炸