今日霜降,你今天的 秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不~~

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今日霜降,你今天的 秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不~~的做法说明

今天是秋天的最后一个节气——霜降,眼睛一闭一睁冬天就在眼前了。民间有“补冬不如补霜降”的说法,可见这个节气的重要性。

此时宝宝特别容易出现腹泻、感冒、咳嗽等症状,而且,北方大部分地区已经感受到冬的脚步,猝不及防的就降温了,实在是太~~冷~~了~~盼不来暖气,咱们就给宝贝多吃点、吃好点,蓄积能量迎接冬天。

当然,秋燥在这个时候也更加的肆虐,加一些特别常见的食材就能缓解,比如切一根黄瓜来滋阴;另外,冷空气的侵袭容易诱发宝宝的肺部的问题,咱们就加一把杏仁来润肺。补得好,更要补得巧。

霜降了,再不贴秋膘,就真的来不及了。

今日霜降,你今天的 秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不~~的食材和调料

排骨250g
黄瓜1根
20粒
八角3小瓣
1节
2片
3瓣

今日霜降,你今天的 秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不~~的做法与步骤

  1. 第1步.

    小排骨块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫 宝餐提示:可以把买来的小排骨放在清水中浸泡,一个小时换一次水,大概反复3~4次血水排净肉质发白,炖出的排骨特别香

    今日霜降,你今天的 秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不~~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    焯好排骨移入砂锅中

    今日霜降,你今天的 秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不~~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再将黄瓜切块儿放入锅中

    今日霜降,你今天的 秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不~~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再放入葱、姜、蒜、杏仁、大料

    今日霜降,你今天的 秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不~~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入料酒、生抽

    今日霜降,你今天的 秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不~~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加足够量的开水 宝餐提示:炖排骨的水要一次加够,中途尽量不要再加水。非加不可的时候,一定要加开水

    今日霜降,你今天的 秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不~~的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大火煮沸后,转小火炖

    今日霜降,你今天的 秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不~~的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    炖至汤汁剩下一点就可以出锅,叫宝宝来吃啦

    今日霜降,你今天的 秋膘(肉肉)贴(吃) 对了不~~的做法步骤 第8步

小贴士

除了吃,我们还应该做些什么呢?

《素问·四气调神大论篇》中说到:“秋三月……早卧早起,与鸡俱兴。使志安宁,以缓秋形,收敛神气”。意思是说,秋天很容易情绪低落抑郁,日常的起居更要与气候适应。还是那句老话最好早睡早起,不但可以“补”夏季缺的觉,还可收敛肺气,晨练也是特好好的选择。

霜降过后,昼夜温差也会进一步拉大,温度的骤降会给身体带来一定的刺激,不仅身体需要注意防寒,五脏六腑也要开始保暖了,吃一些温补的食物给宝宝从内而外的保护。

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