羽衣甘蓝脆片
羽衣甘蓝脆片的做法说明
原产于地中海一带的羽衣甘蓝当下在美国大受欢迎，很多人都认为它是对身体最好的蔬菜。不论是拌沙拉、做汤，还是快炒，都十分美味，以后我们慢慢道来。这周买了一小簇，我用最简单的方法把它烤了薄脆（kale crisp），当成小零食吃了一整天。
羽衣甘蓝脆片的食材和调料
| 羽衣甘蓝 | 1小把 |
| 橄榄油 | |
| 海盐 |
羽衣甘蓝脆片的做法与步骤
- 第1步.
去掉杆子 把叶子撕成一口一片的大小
- 2.
洗净 沥干水分 （越干烤得越脆）
- 3.
放进大盘子里 洒几滴橄榄油和少量海盐 快速拌匀
- 4.
烤箱预热至190℃
- 5.
烤盘上铺一层不渗油的烤纸 在上面松散地铺开拌好的叶子 （不要叠着放，否则下面的叶子烤不脆）
- 第6步.
烤10-20分钟出炉 （小心不要烤焦）
