低糖蛋糕
低糖蛋糕的做法与步骤
- 1.
鸡蛋用分蛋器将蛋白蛋黄分开，蛋白中加入一些白砂糖，打至细腻后再加一些白糖，最后打发至提起来有尖尖不消失放入冰箱冷藏
- 2.
蛋黄加入剩余糖搅拌，加入食用油搅拌，再加入牛奶，最后低粉分2-3次加入搅拌至无干粉。
- 第3步.
将打发的蛋白分两次加入蛋黄面粉液中上下搅拌均匀，模具刷油，倒入，撒上白芝麻。烤箱170℃预热后上下火25分钟即可
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