纯手工制作的糖山楂

纯手工制作的糖山楂的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净放冷水中开火

   
2. 第2步.

   烧开后5分钟，捞出放冷水中浸泡。

   
3. 3.

   侵泡一小时后，给山楂逐个切花，先一面竖切，换一面横切。忘记拍照了，尽量多切花纹比较容易入味。

4. 第4步.

   切好后捞出放到高压锅内，把冰糖红糖全部放进锅内，加入250g水，盖上锅盖大火煮开后，中火压10分钟。

   
5. 第5步.

   压好倒到锅内大火收糖汁。

   
6. 第6步.

   锅内冷却后分装放入冰箱内，一般可以放一个月。