自制日本豆腐

自制日本豆腐的做法与步骤
- 1.
豆浆熟的。过滤几遍,细点口感好
- 2.
鸡蛋拌冷豆浆里面,过滤,装不粘容器内,盖锡纸上火蒸20分钟左右
- 第3步.
切
- 第4步.
加生粉炸
- 第5步.
烩金针菇什么的。怎么吃都好吃
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豆腐脑的做法:超市里盒装的内酯豆腐,打开盒放在碗里蒸,然后做豆腐脑的卤汁(虾仁、蘑菇丁加水,加入海鲜酱油、稍许盐,开锅后打入鸡蛋液,用水淀粉勾芡做成浓汁)豆腐蒸好后,倒出多余汤汁,浇上卤汁,一碗干净卫生,营养丰富的豆腐脑就做成了。
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