胡同44号餐前小菜腌萝卜
胡同44号餐前小菜腌萝卜的做法说明
需要准备材料：白萝卜皮3斤、有机酱油50克、白醋125克、小米辣6克、蒜子40克、姜 5克、糖100克、盐20、矿泉水180克、老抽13克
操作过程：将萝卜洗净削皮备用，削好的萝卜皮提前用盐腌制半个小时，期间可以把大蒜、姜、小米辣提前切好备用。萝卜皮腌好后用水冲五分钟然后将水控干，接着将调味品依次放入，最后加入矿泉水泡制即可，大约泡一个晚上的时间就可以享受美味啦[色]
胡同44号餐前小菜腌萝卜的食材和调料
| 萝卜 | 3斤 |
| 白糖 | 100克 |
| 生抽 | 50克 |
| 白醋 | 125克 |
胡同44号餐前小菜腌萝卜的做法与步骤
- 第1步.
切
- 第2步.
上调料
- 第3步.
滤掉水
- 第4步.
拌匀
- 第5步.
腌一个晚上
