‘’低糖‘’淡奶油纸杯蛋糕（适合宝宝）
‘’低糖‘’淡奶油纸杯蛋糕（适合宝宝）的做法与步骤
- 第1步.
第一：把各种材料准备好
- 第2步.
第二：蛋白蛋黄分离，装蛋白的容器必须无水无油
- 第3步.
第三：蛋黄和淡奶油混合均匀
- 第4步.
第四：蛋黄淡奶油混合液中加入低筋面粉，搅拌均匀
- 第5步.
第五：蛋黄混合液过筛，这一步能让蛋糕组织细腻，口感更好
- 第6步.
第六：打发蛋白：白糖分三次加入蛋白，直到蛋白被硬性打发
- 第7步.
第七：混合蛋白和蛋黄糊（快速上下搅拌均匀）
- 第8步.
第八：上下管160度预热，此方用水浴法，需在下盘加一盘水
- 第9步.
第九：把蛋糕液分装至蛋糕小杯中
- 第10步.
第十：150度烤50分钟，过25分钟看一下上色，上色差不多了就适当调低上管温度，以防上色过度
- 第11步.
出炉啦😄，味道很棒哦！
- 第12步.
口感细腻绵软，微甜，适合小朋友食用
