武大郎烧饼

武大郎烧饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备面粉放入盐 酵母温水泡2分钟 少量多次倒入面粉

   
2. 第2步.

   用筷子将面粉搅成面絮状

   
3. 第3步.

   揉成光滑的面团，盖盖放在温暖的地方发酵1个小时用发面的时间做肉馅

   
4. 第4步.

   五花肉剁成肉馅（我买的是五花肉 因为不喜欢吃太多肥肉去了大部分肥肉）放入所有调料

   
5. 第5步.

   锅中放油 油热放郫县豆瓣酱炒至变香，一点油放肉馅里

   
6. 第6步.

   面团发至两倍大手指按压不回缩 把面团分成剂子 擀成小薄饼（大小形状随意）抹上一成刚刚炒好的酱 抹上肉馅 撒上芝麻盐（可以放芝麻但是我家没有只有黑芝麻盐）烤箱中层170°烤25分钟（烤箱温度可以依照自己家的烤箱来设）

   
7. 第7步.

   香香脆脆的可以夹鸡蛋火腿肠之类的 吃不完的可以放冰箱冷冻 想吃从冰箱拿出来再烤