港式叉烧肉

港式叉烧肉的做法与步骤

1. 1.

   梅花肉切成2厘米以内的片

2. 2.

   叉烧酱、黄酒、耗油、葱姜蒜加到肉上 按摩，用锡纸包上烤箱130度30分钟。或者用中小火（不加油）煎至表面微焦。

3. 3.

   腌肉料加少许蜂蜜。给肉刷一遍。 放入烤箱180度，下面垫好锡纸。15分钟翻面，再刷次酱，再烤5分钟。

4. 4.

   取出晾凉，切片。