蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法说明
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，是一道不需要厨艺并且好吃健康的菜肴，孕妈妈要多吃，因其叶酸含量很高！
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
粉丝用凉水泡15分钟，能剪断就好～
- 第3步.
大蒜切末
- 第4步.
锅内倒平时炒菜量的油，油温热下蒜末，先用大火炒制，再用小火慢慢煸香～
- 第5步.
待蒜末金黄稍干时下剁椒和小米椒煸炒～
- 第6步.
加生抽、耗油、白糖、鸡粉和一小碗水，烧开关火盛出备用～ （口重可加一点点盐，我没放。）
- 第7步.
娃娃菜一个切六瓣或八瓣，切三角形，每一瓣都要带根，否则会散开～
- 第8步.
水烧开下娃娃菜烫十几秒马上捞出～
- 第9步.
找一个大盘摆入娃娃菜，碎的叶子摆中间～
- 第10步.
蒸锅水烧开，将粉丝剪短摆在娃娃菜中间，放入蒸锅～
- 第11步.
把酱汁浇在粉丝上面和娃娃菜的空隙中，大火蒸8分钟即可～
- 第12步.
出锅撒葱花
- 第13步.
成品
小贴士
烫娃娃菜的时间要短！
