奶油冰淇淋

奶油冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好

   
2. 第2步.

   糖放蛋黄中，搅到蛋黄发白(电动打蛋器搅十多秒)

   
3. 第3步.

   煮牛奶，微微煮开

   
4. 第4步.

   煮开的牛奶倒入蛋黄液中，电动搅拌，一边搅，一边慢慢倒。别起蛋花了。然后再煮开，要筷子边搅边小火煮，别胡了，

   
5. 第5步.

   打发奶油

   
6. 第6步.

   奶油倒入放凉的牛奶蛋黄中

   
7. 第7步.

   倒入模具，冷冻3小时

   
8. 第8步.

   我夜里做的，冻了一夜，拿出来室温半小时，轻松脱模