完全独创：快手鸡肉小番茄意粉

完全独创：快手鸡肉小番茄意粉的做法说明

工作日也可以轻松美味吃个晚餐！这道菜其实就是煎个鸡肉，炒个小番茄和菠菜，煮个意粉或面条就完成的。二人份食材。

第1步.
小番茄对半切，洋葱大蒜切粒
第2步.
鸡肉双面撒上2茶匙盐，2茶匙胡椒，2茶匙红椒粉（可以省略）
第3步.
热锅冷油，煎鸡肉
第4步.
双面都要煎至金黄色。大火煎，这样外层金黄里面不会熟透了
第5步.
煎好后切成小块，放在一边待用
第6步.
烧沸一锅水，放入2茶匙盐。煮面的水基本上要咸的象海水（海里游泳过的人都知道什么咸味）。煮6分钟到断生（不同宽度的面条煮的时间不一），立刻拿出沥干，再用冷开水冲一下，让意粉停止自身继续加热。
第7步.
用煎鸡肉的锅，加1茶匙橄榄油，先放大蒜和洋葱翻炒到软
第8步.
加入小番茄，接着炒，放1/2茶匙盐
第9步.
加入菠菜翻炒
第10步.
加入鸡肉翻炒，只需要炒1分钟，不然鸡肉会老
第11步.
把做好的意粉倒入锅里一同搅拌翻炒1分钟即可！
第12步.
摆盘：撒上Pamasan芝士，撒一点意大利干香菜碎屑。大功告成！