豆角焖面 #没有手擀面也要吃焖面V(^_^)V

豆角焖面 #没有手擀面也要吃焖面V(^_^)V的做法与步骤

1. 1.

   准备所有食材 蒜切末，葱切葱花，五花肉切条，豆角掰段，西红柿去皮

2. 第2步.

   热一锅开水，放入意大利面，待水再次沸腾，大概一两分钟看见意大利面不再硬了就捞出来

   
3. 第3步.

   意大利面过凉水后沥干

   
4. 4.

   炒锅热油，放入五花肉，炒至九成变色，放入花椒粉，翻炒均匀后加入少许酱油上色。以后加入葱花，出香味后放入豆角。

5. 5.

   翻炒豆角五分钟左右，待全部断生，放入西红柿块，翻炒出沙。

6. 6.

   翻炒一小会儿后加入热水，水量刚好没过豆角，加入酱油生抽和盐，小火炖煮五分钟左右。

7. 7.

   等待期间把蒜末放到一个碗中。待汤汁味道浓郁，把汤汁舀到放有蒜末的碗中，锅中留下没过一半豆角的汤量。

8. 8.

   把沥干的意大利面放入锅中，用汤勺将舀出的汤汁均匀淋在面条上，盖上锅盖中火焖烧。

9. 9.

   待锅中只剩下底汤，把面和菜搅拌均匀，再次盖上锅盖稍微焖一会儿，汤正好烧完即可～

10. 第10步.

    美味的焖面就出锅啦～～～