海鲜芝士意面
海鲜芝士意面的做法说明
按照日本的ボンゴレパスタ做法来的！
海鲜芝士意面的做法与步骤
- 第1步.
意面放入沸水，加几滴油，少量盐煮至熟透，放水中冲洗两遍，沥干备用
- 第2步.
番茄放水中烧开去皮捣碎
- 第3步.
花蛤煮开取出，取花蛤汤盛入小碗备用
- 第4步.
大葱碎在油锅里炒香
- 第5步.
加入西兰花，菌菇翻炒均匀
- 第6步.
加入花蛤，虾仁，一小勺盐，鸡精，一小勺糖翻炒均匀，少量花蛤汤
- 第7步.
加入捣碎的番茄搅拌均匀，大火煮至番茄化开，
- 第8步.
加入大葱葱白，煮至彻底熟透
- 第9步.
加入意面，搅拌均匀，加入少量花蛤汤
- 第10步.
加入芝士两片
- 第11步.
加入番茄酱两勺，搅拌均匀，加入剩余花蛤汤
- 第12步.
起锅装盘，即可食用
小贴士
1. 煮意面一定记得放几滴油，一小撮盐
2. 花蛤汤是关键，不要浪费
3. 盐一定要少放，控制每次的量。
