快手蒜蓉蒸丝瓜鱼滑
快手蒜蓉蒸丝瓜鱼滑的做法说明
下班后做饭力求简单快手又不失营养美味，这道菜就很符合这个要求哦😊
快手蒜蓉蒸丝瓜鱼滑的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜洗净削皮切段摆盘，鱼滑放薄薄一层（易熟）
- 第2步.
半头大蒜切成蒜泥，一半加盐、橄榄油搅拌均匀
- 第3步.
将第2步的蒜蓉加在鱼滑上
- 第4步.
放入蒸锅，冷水上锅，水开大火蒸5 分钟（蒸太久丝瓜会变太软颜色变深不好吃也不好看）
- 第5步.
时间到关火，倒掉多余的水份，拿出放一旁备用
- 第6步.
另一半蒜蓉加上切成粒的红辣椒搅拌均匀（也可以不加，为了颜色好看才加）
- 第7步.
另取一锅热锅倒油，加入蒜蓉红辣椒爆香，加适量蒸鱼豉油，关火
- 第8步.
将爆香的蒜蓉辣椒淋在蒸好的丝瓜鱼滑上面
- 第9步.
OK，可以享用了
- 第10步.
绝对的简单快手营养菜哦！
