仨小厨·炸猪排

仨小厨·炸猪排

仨小厨·炸猪排的做法说明

能相信么,下面的圆白菜我们也全吃光了。

仨小厨·炸猪排的食材和调料

猪里脊200克
白菜适量(装饰用)
鸡蛋1个
生抽适量
蚝油适量
白胡椒适量
淀粉适量
适量
适量
适量
适量(必备)

仨小厨·炸猪排的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备图上所示材料

    仨小厨·炸猪排的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将里脊肉切成厚约1厘米的大片

    仨小厨·炸猪排的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将肉用刀背拍松

    仨小厨·炸猪排的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    纵横交错 拍猪肉 让它变大 变薄 变好吃~

    仨小厨·炸猪排的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入之前准备的所有调料,腌制大约十五分钟。

    仨小厨·炸猪排的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    腌制 是炸猪排好吃的秘诀。

    仨小厨·炸猪排的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    蘸淀粉,准备炸。

    仨小厨·炸猪排的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    油冒烟前,放入蘸好淀粉的猪排。

    仨小厨·炸猪排的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    一锅炸了这么多,都不够我们尝味道试吃的。

    仨小厨·炸猪排的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放在厨房纸上吸油,假装自己并没有吃很油。

    仨小厨·炸猪排的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    切块,摆盘。

    仨小厨·炸猪排的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    我们的装饰都是信手拈来,粉花是叶子家的盆栽刚掉的 😏

    仨小厨·炸猪排的做法步骤 第12步

小贴士

喜欢酥脆点的朋友还可以在蘸完淀粉后,蘸鸡蛋液,再裹面包糠。

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