乡巴佬蛋
乡巴佬蛋的做法说明
婆婆独家传授😘，嘻嘻，巧媳妇做起来💪💪💪
乡巴佬蛋的做法与步骤
- 第1步.
鹌鹑蛋（或鸡蛋）加入冷水锅中，准备煮熟，煮8分钟
- 第2步.
煮熟后放冷水中剥皮
- 第3步.
剥皮后直接放到炒锅中
- 第4步.
放入如图调料:啤酒 冰糖 一品鲜酱油（一定要是一品鲜哦，要么影响口感的）
- 第5步.
加入冰糖若干，啤酒少量（厅装啤酒可加入三分之一），一品鲜酱油（看鹌鹑蛋或鸡蛋的多少，如果想口味重一点可以多放点酱油） 完毕，点火
- 第6步.
煮的时间已汤汁收没为止，在煮的期间要翻翻蛋蛋，让蛋蛋均匀挂上汁且更入味
- 第7步.
汤汁没了（别煮的太干，小心糊吧了），出锅，颜色很正啊，嘻
- 第8步.
装盘😍，做一次可以吃好几天 老公，小朋友，老人都爱吃
- 第9步.
另外附上我用鸡蛋做的乡巴佬，同样方法，口感都赞👏👏👏
小贴士
我第一次做就成功了，亲们都试试吧
放完调料后，在煮蛋蛋的时候要记得翻翻锅哦
看着点锅，小心别糊了（因为里面有冰糖）
