葡萄奶酥球

葡萄奶酥球的做法与步骤

1. 1.

   将葡萄干在凉水中浸泡一分钟，沥干水后，再用厨房纸吸干

2. 2.

   黄油软化，依次加入砂糖打发

3. 3.

   蛋黄打散，加入奶粉和牛奶

4. 4.

   将蛋黄液分次加入黄油中，搅拌均匀后再加下一次

5. 5.

   晒入低筋面粉和45克普通面粉，翻拌均匀后加入葡萄干，拌匀

6. 6.

   称重，12克一个面团，捏成球状后稍微压一压，刷蛋黄水

7. 7.

   烤箱180°25分钟，再焖10分钟