最麻婆豆腐的麻婆豆腐
最麻婆豆腐的麻婆豆腐的做法说明
根据最传统的菜谱制作的麻婆豆腐，麻辣香酥，滑嫩诱人，让你呼噜噜吃个够，喜欢的亲可以加“良品味铺”微信公众号，了解更多美食内容哦。
最麻婆豆腐的麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
将豆腐切成小块
- 第2步.
牛肉绞碎成肉末
- 第3步.
大蒜切成末，香葱切葱花
- 第4步.
锅内入油，倒入牛肉末翻炒到焦香后盛出
- 第5步.
将锅内加油，放入花椒，蒜末，辣椒片炒香，接着加入豆瓣酱，砂糖
- 第6步.
加入1碗清水入锅内煮沸
- 第7步.
加入牛肉末和嫩豆腐烩煮，加入酱油，根据咸淡加入食盐
- 第8步.
出锅前加入水淀粉，葱花即可
- 第9步.
最后再撒点葱花
- 第10步.
完工！！
小贴士
1.内酯豆腐难以完整取出，建议在盒子底部剪开四个小孔，然后再倒出
2.豆腐不要翻炒，只用锅铲慢慢往前推搅拌，保持豆腐完整
3.豆瓣酱本身很咸，不要加太多盐
4.勾芡可以让汤汁更容易粘在豆腐上
