黄金比例原味Pancake
黄金比例原味Pancake的做法说明
这里的黄金比例不是0.618，而是所有原料量都是1，做出的pancake每次都很完美。秋天来啦，原味pancake必须上桌啦，灵魂伴侣枫糖浆需要舞伴呐~
黄金比例原味Pancake的做法与步骤
- 第1步.
在一个大的空碗中，倒入所有的原料。先倒一杯量的面粉，普通面粉就可以，无所谓高筋低筋。
- 第2步.
接着倒入一杯牛奶，全脂或者低脂都可以。
- 第3步.
加入一汤匙的糖，我用的是椰子糖，普通的糖很OK。
- 第4步.
加入一茶匙泡打粉。没啥特别要说的，我的泡打粉上面写无铝害，可以尽量选这种。
- 第5步.
打入一颗鸡蛋。
- 第6步.
接着把所有的原料搅拌均匀成糊状。注意千万不要搅拌过度，用这个搅拌器我就打了6秒。普通手打也可以啦。
- 第7步.
差不多打到这个稠度就非常好~
- 第8步.
平底锅中高火加热，喷上一层油，我用的椰子油。涂黄油更正咯。
- 第9步.
每次煎pancake都很疗愈。倒一勺面糊。
- 第10步.
过半分钟的样子，看到面糊上起了小泡泡，就可以翻面了。
- 第11步.
再半分钟直接铲出来就好啦。
- 第12步.
倒上灵魂伴侣枫糖浆。
- 第13步.
吃Pancake不喜欢用刀，直接用叉子硬怼很疗愈哒~我到底受了什么生活的伤，一天到晚都在追求疗愈~哈哈哈哈~
小贴士
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