老姜番薯糖水

老姜番薯糖水的做法与步骤
- 1.
红枣去核切片 老姜切小丁 加水烧开后小火煮20分钟
- 2.
红心番薯去皮削滚刀块清水泡几分钟
- 3.
番薯捞出 锅烧热 不要放油 大火翻炒番薯直至看起来比较干燥
- 4.
炒过的番薯用冷水冲一下
- 5.
红枣姜汤捞去红枣老姜 保留汤水
- 6.
下番薯 大火烧开 加入红糖 小火煮5-8分钟 番薯变软即可
小贴士
1.翻炒番薯可以使糖水清澈不混浊
2.翻炒番薯过程中可以适当小火 注意不要炒焦
红枣去核切片 老姜切小丁 加水烧开后小火煮20分钟
红心番薯去皮削滚刀块清水泡几分钟
番薯捞出 锅烧热 不要放油 大火翻炒番薯直至看起来比较干燥
炒过的番薯用冷水冲一下
红枣姜汤捞去红枣老姜 保留汤水
下番薯 大火烧开 加入红糖 小火煮5-8分钟 番薯变软即可
1.翻炒番薯可以使糖水清澈不混浊
2.翻炒番薯过程中可以适当小火 注意不要炒焦