无油嫩烤箱猪排

无油嫩烤箱猪排的做法与步骤

1. 第1步.

   将里脊肉切成0.5厘米的大块，用肉锤把肉两面锤松散。

   
2. 第2步.

   加入料酒、盐、白胡椒腌制。可以加入生姜块一起腌。家里没有了就没放。大概腌制30分钟左右。放冰箱冷藏一会口感会更好！

   
3. 第3步.

   腌制好的猪排正反两面裹上面粉。

   
4. 第4步.

   再放入全蛋液里正反两面裹上蛋液。

   
5. 5.

   裹着蛋液的猪排再在面包糠里正反两面滚一圈。

6. 6.

   放入嫩烤箱盘。烤箱预热：200度，20分钟。嫩烤模式。湿度80。

7. 7.

   香喷喷的猪排出炉！小孩子可以在上面挤点番茄酱。